Η περιεκτικότητα σε νερό μετριέται συνήθως με τη μέθοδο Karl Fischer, η οποία προσδιορίζει με ακρίβεια τα ppm νερού διαλυμένου στο έλαιο. Είναι κρίσιμη παράμετρος διότι η υγρασία μειώνει δραστικά τη διηλεκτρική αντοχή και επιταχύνει τη γήρανση τόσο του ελαίου όσο και της χάρτινης μόνωσης, ιδιαίτερα σε υψηλές θερμοκρασίες λειτουργίας. Υψηλά επίπεδα υγρασίας απαιτούν άμεση αφύγρανση του ελαίου.
